Разделочные ножи Кизляр
Разделочные ножи – незаменимый инструмент поваров, охотников и рыбаков, используемый для первичной обработки различных продуктов. Ножи производства ООО ПП «Кизляр» пользуются высоким спросом во всех регионах России, и это вполне закономерное явление. Настоящий кизлярский разделочный нож всегда оправдывает ожидания потребителей в отношении рабочих параметров, эргономических характеристик и эксплуатационной надежности. При правильном обращении инструмент сохраняет свои первоначальные качества десятилетиями.
Виды разделочных ножей
Разделочные ножи Кизляр – это широкая линейка инструментов, предназначенных для разных видов обработки мяса, рыбы и других продуктов. Основные виды ножей данной категории:
- тесак;
- универсальный;
- обвалочный;
- филейный.
Ножи этой категории изготавливаются из прочной нержавеющей стали, с обеспечением надежного сцепления клинка и рукояти.
Тесаки предназначены для разрубания туши. Универсальные ножи используют в профессиональной и бытовой сфере для разделывания мяса на порционные куски, обвалочные – для отделения мяса от костей и удаления жил, филейные – для тонкой нарезки.
Лезвие разделочных ножей должно быть достаточно широким, поскольку используется для грубой и агрессивной работы, рукоятка изготавливается из нескользящих износостойких материалов (пластик, эластрон). Режущая кромка разделочного ножа должна быть гладкой, без зазубрин.
Каждый кизлярский разделочный нож предназначен для выполнения определенных работ, при этом абсолютно все экземпляры обладают превосходной эстетикой и конструкционной прочностью. В ассортимент продукции входят образцы, подходящие для применения на охоте и рыбалке. Ножи для грубой первичной разделки оснащаются утолщенным широким клинком прямой или слегка закругленной формы, а для изготовления универсальных и обвалочных образцов используют более износостойкую сталь.
Разделочные ножи для охоты и рыбалки
Ножи на охоте используются как универсальный инструмент для разделывания некрупной добычи, рубки веток, подгонки деревянных опор для палатки и для других целей. Отличительные особенности охотничьих ножей Кизляр – крепкий длинный клинок (длина 9–25 см), удобная, нескользящая рукоять, наличие надежных безопасных ножен. Авторские экземпляры украшаются фактурными узорами на клинке, выполненными методом двойного травления.
линки охотничьих ножей Кизляр изготавливаются из стали марок AUS-8, 65Г, N690, Х16МФ, ШХ15, D2, а также из дамасской стали. Перечисленные виды сталей легко затачиваются и хорошо удерживают заточку, что является ценным качеством для образцов, используемых в полевых условиях.
Наиболее распространенная конструкция – сплошной хвостовик, проходящий сквозь рукоять, или усиленное винтовое крепление. Твердость клинка в диапазоне 57–59 HRC, толщина – от 2 до 5 мм. Клинки некоторых образцов имеют серый или черный цвет за счет применения технологии Стоунвош (Stonewash). Покрытие упрочняет металл и повышает износостойкость клинка.
Ножны должны быть достаточно легкими и прочными, для их изготовления производитель применяет ABС пластик, натуральную кожу. Эргономичные ручки, представленные огромным разнообразием форм, отличаются фирменным декоративным оформлением. При создании рукоятей используются ценные породы дерева, различные виды упругого пластика с противоскользящим покрытием. Многие охотничьи ножи Кизляр изготавливаются с рукоятью из кавказского ореха. Эта порода дерева не подвержена разрушительному воздействию воды, отличается высокой плотностью и прочностью.
Как оформить заказ
На правах официального дистрибьютора интернет-магазин kizlyar-knife.ru предлагает купить оригинальный разделочный, туристический или охотничий нож Кизляр по выгодной цене.
Чтобы выбрать вариант, соответствующий личным критериям по стоимости, дизайну, практическому предназначению задайте фильтр в каталоге по требуемым показателям. Вы также можете найти нужный товар по названию – например, Отус, Вектор, туристические ножи Кизляр.
Если потребуется профессиональная помощь в нахождении подарочных образцов, наборов для профессионального или бытового применения, мы с удовольствием проконсультируем и ответим на все вопросы. Чтобы получить поддержку специалистов, закажите обратный звонок или позвоните нам по контактному телефону.
